Doorly’s X.O 40% 0,7l

Doorly’s XO Rum – Karibische Eleganz im Glas

Der Doorly’s XO Rum ist ein Meisterwerk aus Barbados, das Tradition und Innovation perfekt vereint. Mit seiner besonderen Reifung und dem reichen Aromaprofil begeistert er sowohl Einsteiger als auch erfahrene Rum-Liebhaber.

Herstellung:

Hergestellt in der renommierten Foursquare Distillery auf Barbados, wird der Doorly’s XO Rum von Altamar aus Melasse destilliert und anschließend in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Für das Finish wird er zusätzlich in spanischen Oloroso-Sherryfässern gelagert. Diese doppelte Reifung verleiht ihm seine einzigartige Tiefe und Komplexität.

Geschmack und Aromen:

• Aromen: Reichhaltige Noten von Trockenfrüchten, Vanille und gerösteten Mandeln, untermalt von einem Hauch Sherry und Eichenholz.
• Geschmack: Vollmundig und samtig, mit Nuancen von dunkler Schokolade, Pflaumen und karamellisierten Nüssen.
• Abgang: Lang und weich, mit einem feinen Zusammenspiel von Süße und Würze.

Serviervorschläge:

1. Pur genießen:
Am besten leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um die Aromen optimal wahrzunehmen.

2. „XO Old Fashioned“ Cocktail

• Zutaten:
  • 5 cl Doorly’s XO Rum
  • 1 cl Zuckersirup
  • 2 Spritzer Fee Brothers Old Fashioned Aromatic Bitters
  • Orangenschale zur Garnitur
  • Eiswürfel
• Zubereitung:
  Rum, Zuckersirup und Bitters in ein Glas mit Eiswürfeln geben und gut umrühren. Mit einer Orangenschale garnieren und genießen.

Fazit:

Der Doorly’s XO Rum ist ein Paradebeispiel für karibische Rum-Kunst. Mit seiner harmonischen Balance aus Süße, Würze und Fruchtigkeit eignet er sich hervorragend zum Purgenuss oder als Basis für hochwertige Cocktails.

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