Elijah Craig Small Batch 47%

**Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey – Tradition und Tiefe aus Kentucky**

Der **Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey** ist eine Hommage an die lange Tradition des amerikanischen Whiskey-Handwerks. Dieser Kentucky Straight Bourbon wird im Herzen von Kentucky, der Wiege des Bourbons, von der Heaven Hill Distillery produziert. Der Namensgeber, Reverend Elijah Craig, gilt als Pionier des Bourbon, da er laut Legende der Erste war, der Whiskey in ausgebrannten Eichenfässern reifen ließ – eine Technik, die dem Bourbon seinen einzigartigen Charakter verleiht.

### Herkunft und Herstellung
Der Elijah Craig Small Batch wird sorgfältig in kleinen Chargen destilliert und reift über einen Zeitraum von 8 bis 12 Jahren in stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese traditionelle Reifemethode verleiht dem Bourbon seine charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit. Das kleine Batch-Verfahren ermöglicht es, die besten Aromen und Texturen hervorzuheben und sicherzustellen, dass jede Flasche die perfekte Balance von Süße und Würze bietet.

### Geschmack und Aromen
Im Glas präsentiert sich der Elijah Craig Small Batch in einem warmen, goldenen Bernsteinton. In der Nase entfaltet er Noten von süßer Vanille, Buttertoffee und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen dominiert zunächst die Süße von Karamell und getoastetem Eichenholz, bevor sich würzige Noten von Zimt, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer entfalten. Der Abgang ist lang und weich mit einer subtilen Rauchnote und einem Nachhall von gerösteten Nüssen.

### Serviervorschlag: Old Fashioned Cocktail
Dieser Bourbon eignet sich perfekt für den klassischen **Old Fashioned Cocktail**:

**Zutaten:**
– 50 ml Elijah Craig Small Batch Bourbon
– 1 Zuckerwürfel
– 2–3 Spritzer Angostura Bitters
– Orangenzeste
– Eiswürfel

**Zubereitung:**
1. Den Zuckerwürfel in einem Tumbler mit den Bitters beträufeln.
2. Mit einem Barlöffel zerdrücken und ein wenig Wasser dazugeben.
3. Die Eiswürfel und den Bourbon hinzufügen und gut umrühren.
4. Mit einer Orangenzeste garnieren und genießen!

### Fazit – Ein Bourbon für Kenner
Mit seiner beeindruckenden Tiefe, seiner geschmacklichen Komplexität und seiner handwerklichen Qualität ist der Elijah Craig Small Batch Bourbon ein Muss für jeden Bourbon-Liebhaber. Egal, ob pur, auf Eis oder in einem klassischen Cocktail, dieser Whiskey überzeugt auf ganzer Linie.

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