Gin Luum London Dry Gin 40% 0,5l

DIE BOTANICALS

Bei der Herstellung von Gin Luum verwenden wir neben klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander und Angelikawurzeln ausschließlich erlesene Botanicals erster Güte. Diese sorgfältig ausgewählten Rohstoffe bilden die Grundlage für den milden, gradlinigen und eleganten Charakter unseres Dry Gins. Abgerundet wird er mit viel Zeit, Liebe fürs Detail und unserem Anspruch, einen Gin zu komponieren, der sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil auszeichnet.

DIE VERARBEITUNG

Nach der Verarbeitung der Kräuter und Pflanzen folgt die Mazeration, bei der das Aroma der Rohstoffe und die Unwägbarkeiten des Gärprozesses sorgfältig beobachten werden. Die nach höchsten Qualitätskriterien ausgesuchten Botanicals werden mit entsprechend viel Zeit mazeriert, bevor sie auf einer der weltbesten Edelstahl-Anlagen unseres Brennmeisters destilliert werden. Dabei findet aussschließlich der hochwertige Mittellauf – das sogenannte “Herzstück” Verwendung.
Handcrafted and small batch distilled! Abschließend ruht das fertige Destillat sechs Monate, bis wir es mit kristallklarem Noorderwasser vermählen, das durch seine Eigenschaften die Weichheit und Filigranität des Gins unterstützt.

Im Tasting…

Ausgewogene Balance zwischen feiner Wacholdernote und Anklängen von Zitrus, Orange sowie einem leicht süßlichen Finish. Der Abgang ist mild und langanhaltend mit einer unverwechselbaren Frische. Ein eleganter London Dry Gin mit Ursprung aus Münster.