Nikka Miyagikyo Single Malt Whisky 45% 0,7l

🍸 Nikka Miyagikyo Single Malt – Eleganz & Frucht aus den Bergen

Der Nikka Miyagikyo Single Malt ist ein Paradebeispiel für feinen, japanischen Single Malt. Er zeigt, wie Nikka mit seiner zweiten Brennerei eine sanftere Seite des Whiskyschaffens verkörpert , elegant, fruchtig und komplex, ohne Dominanz von Rauch oder Torf.

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🏺 Herkunft & Herstellung

Die Miyagikyo Distillery wurde 1969 von Masataka Taketsuru gegründet und liegt im Tal der Flüsse Hirose und Nikkagawa in der Präfektur Miyagi, Honshu, Japan. Sie wurde bewusst als Kontrast zur Yoichi Distillery gebaut: mit einem milderen Klima, höherer Luftfeuchtigkeit und sanfteren Brennverfahren.

Die Destillation erfolgt in Pot-Stills, die indirekt über Dampf beheizt werden, kombiniert mit der Verwendung von leicht getorftem und ungetorftem Malz ‒ das verleiht eine unterschwellige Komplexität. Zudem spielt die Reifung eine wichtige Rolle: Bourbon-Fässer, gelegentliche Sherry-Fassfinishs bringen Tiefe und Fruchtnoten ins Profil.

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👃 Geschmack & Aromen
• Nase: Frische Äpfel und Birnen, Vanille und eine zarte Prise Gewürz mit etwas Grasigkeit und heller Holznote 🌿🍐🍏
• Gaumen: Elegant mit Honig, leichter Früchtigkeit wie Pfirsich oder Zitrus, dazu Vanille und ein Hauch Karamell. Die Sherryfässer flüstern eine sanfte Würze hinein. 🍯🍑🍋
• Abgang: Mittel bis lang, weich, mit würziger Wärme und feinen Holznoten, Fruchtnachhall und angenehmer Süße.

Geschmacks-Highlights: 🌳 Vanille • 🍏 Apfel/ Birne Frucht • 🍯 Honig • 🪵 Holzgewürz • 🍂 Getreide

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🍹 Serviervorschlag – Pur & stilvoll

Der Miyagikyo Single Malt entfaltet sein Potenzial pur oder mit einem großen Eiswürfel. Ideal auch in feinen Whisky-Cocktails, die Frucht und Eleganz betonen, etwa:

Cocktail-Tipp: Miyagikyo Fruit Splash
• 5 cl Nikka Miyagikyo
• 1 cl Aprikosenlikör oder Pfirsichpüree
• 2 Spritzer Bitter Orange
• Eis & Pfirsich- oder Orangenscheibe zur Garnitur

Alles vorsichtig umrühren in einem Tumbler ‒ so bleibt die Fruchtigkeit erhalten.

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✨ Persönliche Erfahrung

Ich habe den Nikka Miyagikyo bei einem Abendausklang probiert, pur in einem Tulpenförmigen Glas. Die ersten Schlücke überraschten mit lebendiger Frucht und Vanille, dann kam diese subtile Gewürzwürze und ein kaum spürbarer Rauch, der das Profil abrundete. Kein übertriebenes Feuerwerk, sondern raffinierte Balance. Für mich eine der feinsten Optionen, wenn ich Whisky trinken will, ohne mich in Extravaganz zu verlieren.

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🏁 Fazit – Für Genießer, die Frucht und Finesse lieben

Der Nikka Miyagikyo ist ein Whisky, der nicht lauter sein muss, um Eindruck zu machen. Er fasziniert durch seine Fruchtigkeit, seine Eleganz und raffinierte Tiefe. Ein Whisky, den ich pur am liebsten trinke, aber auch in einem dezenten Cocktail brilliert er. Für alle, die japanischen Whisky in sanfter und komplexer Form suchen ‒ meine klare Empfehlung. 😊

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🛒 Produktdetails

• Inhalt: 700 ml
• Alkoholgehalt: 45 % Vol.
• Herkunft: Miyagikyo Distillery, Präfektur Miyagi, Japan
• Kategorie: Single Malt Whisky
• Hersteller: Nikka Whisky Distilling Co. Ltd.

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