Wagemut PX Cask N. Kröger 40,3% 0,7l

🏴‍☠️🥃 Wagemut PX Cask N. Kröger Rum

Intensive Sherryfass Reifung mit hanseatischem Charakter

Wagemut PX Cask N. Kröger ist eine besonders charaktervolle Rumabfüllung aus der Wagemut Serie, die für ihre kreativen Fassreifungen und modernen Interpretationen klassischer Rumstile bekannt ist. Bei dieser Edition steht die Reifung in Pedro Ximénez Sherryfässern im Mittelpunkt. Ein Double Matured (in zwei Fässer gelagerter) Rum aus Barbados. Der Rum lagert in der Karibik in ex Bourbon Fässern, dann in Europa kurzweilig in Sherry PX Fässern. Welche Ihm dann, eine schöne süssliche Note von dunklem Dörrobst und Vanille verleiht. Das Ergebnis ist ein Rum mit dichter Aromatik, ausgeprägter Süße und komplexer Tiefe, der sowohl pur als auch in anspruchsvollen Cocktails überzeugen kann.

Die Basis bilden hochwertige Rumdestillate aus der Karibik, die anschließend sorgfältig ausgewählt und in PX Sherryfässern weiter veredelt werden. Pedro Ximénez Fässer sind bekannt für ihre intensive Aromatik aus dunklen Trockenfrüchten, Karamell und Schokolade. Während der Reifung nimmt der Rum diese Noten auf und verbindet sie mit seiner natürlichen Struktur. Dadurch entsteht ein reichhaltiges Geschmacksprofil mit viel Volumen und einem eleganten Gleichgewicht aus Frucht Süße und Holz.

🏺 Herkunft und Herstellung

Wagemut PX Cask wird von der Hamburger Rum Marke Wagemut abgefüllt. Die Basis bilden ausgewählte Rumdestillate aus der Karibik, die anschließend in Pedro Ximénez Sherryfässern nachgereift werden. Diese besondere Fasslagerung bringt intensive Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Gewürzen in den Rum.

👃 Geschmack und Aromen

Nase
Rosinen, dunkle Schokolade, Karamell und süße Sherrynoten

Gaumen
Vollmundig mit Trockenfrüchten, Feigen, Karamell, Vanille und würziger Eiche

Abgang
Lang und warm mit Schokolade, Gewürzen und anhaltender Süße

Geschmacks Highlights
🍇 Rosinen und Trockenfrüchte
🍫 dunkle Schokolade
🍮 Karamell
🪵 Sherryfass und Eiche
🌿 warme Gewürze

Im Glas zeigt sich der Rum warm, weich und vollmundig. Die Kombination aus Sherryfass, Rumstruktur und aromatischer Tiefe macht ihn zu einer spannenden Wahl für Genießer, die komplexe Spirituosen mit klarer Handschrift suchen. Hinter der Bar funktioniert Wagemut PX Cask hervorragend in Rum Old Fashioned Varianten oder als Basis für elegante Dessertcocktails. Gleichzeitig eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, bei dem sich die vielen aromatischen Facetten besonders gut entfalten.

🍹 Serviervorschlag

Ideal pur oder als Rum Old Fashioned.

Cocktail Rezept Rum Old Fashioned

5 cl Wagemut PX Cask
0,5 cl Zuckersirup
2 Dashes Aromatic Bitters

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und gut verrühren. In einen Tumbler auf einen großen Eiswürfel abseihen und mit Orangenzeste garnieren.

🛒 Produktdetails

Kategorie Rum
Alkoholgehalt 40,3 Prozent Volumen
Stil Sherryfass gereifter Rum
Herkunft Abfüllung Deutschland
Marke Wagemut Rum
Inhalt 700 Milliliter

🏁 Fazit

Wagemut PX Cask überzeugt mit intensiver Sherryfass Aromatik und viel Tiefe. Die Kombination aus Trockenfrüchten, Karamell und Rumstruktur macht ihn zu einer spannenden Wahl für puren Genuss oder elegante Cocktailvarianten.