Plantation Rum Grande Reserve wurde zuerst in Bourbon-Fässern im tropischen Klima von Barbados gealtert und anschließend zum Château de Bonbonnet nach Frankreich transportiert, um in kleinen Ferrand-Fässern unter dem wachsamen Auge des preisgekrönten Cellar Master weitergereift zu werden. Diese spezielle Technik der doppelten Alterung verleiht Plantation Rum seine seltene Eleganz und Finesse.
Nase: Schönes Bernsteingold. Ein echter Bajan-Rum mit Noten von reifen tropischen Früchten und Vanille, der sich zu zarten Noten von weißem Pfirsich und Kokosnuss entwickelt.
Gaumen: Der Gaumen ist warm und komplex mit zwei verschiedenen Geschmacksniveaus. Die doppelte Reifung führt zu einer ersten Welle tropischer kandierter Früchte, die zu üppigen Bourbon-Vanille-Noten führen, deren Reichtum perfekt durch die frischen Früchte und die zarten Tannine der zweiten Stufe ausgeglichen wird.