Copper Fox Rye wird aus 2/3 Roggen und einem drittel Gerste gewonnen. Dieser Whisky gibt einen neuen Mix zur tradtitionellen Whiskywelt.
Durch die 12 monatige Alterung mit Apfel- und Eichenholzchips in Bourbonfässern entstehen neben Rauchnoten deutliche Noten nach Apfel- und Kirschholz.