Clairin Communal 43% 0,7l

🍹 Clairin Communal – Der Gemeinschafts-Clairin aus Haiti

Der Clairin Communal ist ein faszinierender Blend handwerklicher Clairins mehrerer kleiner Produzenten aus Haiti. Mit seiner Stärke von 43 % Vol bringt er bodenständige Rohheit und facettenreiche Aromen zusammen, ideal für Fans von Cane Juice Spirituosen und aromatischen Rhums.

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🏺 Herkunft & Herstellung
Clairin Communal wird vom Kollektiv „Spirit of Haiti“ vertrieben. Es vereint Clairins aus vier haitianischen Dörfern bzw. Produzenten: Sajous, Vaval, Casimir und Le Rocher. Hergestellt wird aus naturbelassenem Zuckerrohr, das ohne Pestizide angebaut wird. Die Fermentation erfolgt spontan mit wilden Hefen in traditionellen Anlagen (Pot Stills / kleine Destillen), gefolgt von diskontinuierlicher Destillation. Der Blend wird mit 43 % Vol. abgefüllt, so dass er zugänglicher ist als viele Einzelabfüllungen – ideal auch für Mixgetränke.

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👃 Geschmack & Aromen
• Nase: Frische Zuckerrohr-Noten mit tropischen Früchten wie Banane und Orange, dazu grasige Kräuter, Limettenzeste und ein leicht vegetales Aroma. Eine feine Vanillenote vermittelt Cremigkeit.
• Gaumen: Sanft süß mit kandierten Früchten, Toffee und Karamell, dazu vegetale Grundtöne, Kräuter und ein Hauch weißer Pfeffer. Die Fruchtnoten kehren zurück – Banane, Papaya – mit dezent bitteren und erdigen Elementen zur Balance.
• Abgang: Mittellang, trocken-fruchtig. Vanille, Kräuter, eine leicht würzige Note und grün-vegetale Nuancen sorgen für ein nachhaltiges Finish.

Geschmacks-Highlights: 🍌 Banane • 🍊 Zitrus • 🌿 Kräuter • 🍮 Toffee • 🌱 Vegetale Noten

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🍹 Serviervorschlag – Vielseitig & kreativ
Clairin Communal eignet sich hervorragend pur auf Eis oder als Basis für kreative Cocktails. Er bringt Charakter und Tiefe, ohne zu überfordern.

Cocktail-Tipp: Clairin Communal Rum Paloma
• 5 cl Clairin Communal
• 10 cl Grapefruit Soda
• 1 cl frischer Limettensaft
• Eis & Grapefruitscheibe zur Garnitur

Leicht umrühren – das Grapefruit-Soda hebt die Frucht- und Kräuternoten schön hervor.

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✨ Persönliche Erfahrung
Ich habe Clairin Communal bei einem Tasting probiert und war überrascht, wie „roh“ und gleichzeitig ausgewogen er wirkt. Die Fruchtnoten, vor allem Banane und Grapefruit, stehen im Spannungsfeld mit grasigen Kräutern und süßem Zuckerrohr – pur auf Eis funktioniert er sehr gut. Im Rum Paloma bringt er eine tolle Balance zwischen Frucht, Frische und Charakter. Wer etwas Besonderes sucht, wird hier gut bedient.

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🏁 Fazit – Gemeinschaftlich, roh & doch zugänglich
Clairin Communal bietet den geerdeten Charakter von Clairin, ist aber durch seinen moderaten ABV und den Blend stilistisch einsteigerfreundlicher als manche Einzelabfüllungen. Ideal für alle, die Cane Juice Spirituosen neu entdecken wollen oder Klassiker wie Agricole und weißer Rum mit mehr Ecken und Kanten mögen. Ich empfehle ihn besonders für Mixgetränke, die eine ausgeprägte Geschmacksbasis verlangen – aber auch pur bietet er spannende Nuancen. 😊

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🛒 Produktdetails
• Inhalt: 700 ml
• Alkoholgehalt: 43 % vol
• Kategorie: Clairin / Haitian Cane Juice Spirit / Blend mehrerer Gemeinden
• Hersteller: Spirit of Haiti – Kollektiv kleiner Produzenten aus Haiti (Sajous, Vaval, Casimir, Le Rocher)

Jetzt erhältlich: Clairin Communal bei Belle Booze online & im Shop in Köln