Alipús San Andrés Mezcal entsteht aus 100% Espadín Agave durch doppelte Destillation traditionell in Kupferdistillen in Xitlapehua, Oaxaca.
Geruch: Mandel, etwas Frucht
Geschmack: reifes Obst, etwas Hefe und Kräuter
Abgang: lang, leicht herbal, wenig Rauch