🍸 Licor 43 – Spaniens goldener Likörklassiker
Der Licor 43, auch „Cuarenta y Tres“ genannt, ist der bekannteste Likör Spaniens und wird seit den 1940er Jahren nach einem geheimen Familienrezept in Cartagena hergestellt. Mit seiner goldenen Farbe, süßen Vanillenoten und der Kombination aus 43 verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen begeistert er weltweit Genießer. Er gilt als echter Allrounder, sowohl pur, auf Eis als auch in unzähligen Cocktails.
🏺 Herkunft & Herstellung
Die Ursprünge des Licor 43 liegen in Cartagena, einer Hafenstadt im Südosten Spaniens. Dort wird er seit 1946 von der Familie Zamora produziert. Der Name „43“ verweist auf die Anzahl der natürlichen Zutaten, die in der geheimen Rezeptur verarbeitet werden.
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Basis: Mediterrane Früchte, Kräuter und Gewürze.
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Charakter: Die Vanille steht klar im Vordergrund, begleitet von Zitrusnoten und feinen Kräuterakzenten.
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Besonderheit: Dank seiner Vielseitigkeit ist Licor 43 sowohl pur ein Genuss als auch die Grundlage für kreative Drinks.
👃 Geschmack & Aromen
• Nase: Süßlich und einladend – Vanille, reife Zitrusfrüchte und exotische Gewürze.
• Gaumen: Cremig-süß mit dominanter Vanille, Karamell, feinen Kräutern und einem Hauch Honig.
• Abgang: Langanhaltend, weich und aromatisch mit Vanille und zarter Würze.
Geschmacks-Highlights: 🍯 Vanille • 🍋 Zitrus • 🍮 Karamell • 🌿 Kräuter
🍹 Serviervorschlag – Pur & Cocktailideen
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Pur oder auf Eis: Ein cremig-süßer Genuss.
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Carajillo 43: Espresso mit 1,5cl Licor 43 – ein Klassiker in Spanien.
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Licor 43 & Milch: 5 cl Licor 43 mit 15cl kalter Milch und Eiswürfeln – mild, süß und unglaublich beliebt.
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Cocktail-Tipp: 5 cl Licor 43, 2 cl Sahne, 1 cl Kaffeelikör – shaken und als Dessert-Drink servieren.
✨ Persönliche Erfahrung
Ich habe Licor 43 zum ersten Mal als Carajillo mit frischem Espresso probiert, die Mischung aus kräftigem Kaffee und süßer Vanille war ein echtes Highlight. Für mich ist er der perfekte Likör, wenn man Gäste beeindrucken oder selbst einen unkomplizierten, vielseitigen Drink genießen möchte.
🏁 Fazit – Süße Verführung aus Spanien
Der Licor 43 ist ein echter Klassiker unter den Likören. Mit seiner cremigen Vanillenote, feinen Kräutern und frischen Zitrusaromen bringt er spanisches Lebensgefühl ins Glas. Ob pur, mit Milch oder im Cocktail, er ist vielseitig, unkompliziert und immer ein Genuss. 😊
🛒 Produktdetails
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Inhalt: 700 ml
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Alkoholgehalt: 31 % Vol.
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Herkunft: Cartagena, Spanien
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Kategorie: Likör (Vanille & Gewürze)
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Hersteller: DZ Licores S.L
➤ Licor 43 – bei uns online im Belle Booze Shop oder in der Cocktail Boutique in Köln auf der Roonstr. 61.