🇯🇲🥃 Hampden Estate Pagos Batch #3

Limitierter jamaikanischer Pure Single Rum mit vollständiger Reifung in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern

Der Hampden Estate Pagos Batch #3 vereint zwei Welten, die auf den ersten Blick kaum unterschiedlicher sein könnten: den kompromisslosen High-Ester-Rum aus Jamaika und die jahrhundertealte Sherrytradition Andalusiens. Der Name Pagos stammt aus dem Spanischen und bezeichnet die berühmten Weinbergslagen rund um Jerez de la Frontera.

Für diese dritte Edition arbeitete Hampden Estate mit der traditionsreichen Bodega Fundador zusammen. Der Rum reifte vollständig im tropischen Klima Jamaikas in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, die zuvor bis zu 30 Jahre lang Sherry beherbergten. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer Pure Single Rum, der die charakteristische Fruchtigkeit von Hampden mit eleganten Sherrynoten verbindet. Abgefüllt wird er mit kräftigen 52 % vol., selbstverständlich ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration.

Im Glas präsentiert sich Pagos in einem satten Kupfer- bis Mahagoniton. Die Nase eröffnet mit eingelegten Kirschen, Blutorange, gerösteten Nüssen, Kakao und den typischen tropischen Esteraromen von überreifer Banane und Ananas. Am Gaumen treffen dunkle Früchte, Gewürze, Schokolade, Trockenfrüchte und feine Eichennoten aufeinander, begleitet von der unverwechselbaren Hampden-Funkiness. Der lange Abgang bleibt würzig, fruchtig und angenehm trocken.

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🏺 Herkunft und Herstellung

Die Hampden Estate Distillery in der Region Trelawny auf Jamaika zählt zu den berühmtesten Rumdestillerien der Welt und produziert seit 1753 traditionelle Pot-Still-Rums.

Für den Pagos Batch #3 wird ausschließlich Melasse verwendet. Destilliert wird in kupfernen Pot Stills, bevor der Rum vollständig tropisch in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern der Bodega Fundador reift. Verwendet wird der bekannte HLCF-Mark (Hampden Light Continental Flavoured) mit einem Estergehalt von rund 374,1 g/hlpa, der für intensive Fruchtaromen sorgt.

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👃 Geschmack und Aromen

Nase

Eingelegte Kirschen, Blutorange, geröstete Haselnüsse, Kakao, Rosinen, Ananas, Banane und feine Gewürze.

Gaumen

Vollmundig und ölig mit dunklen Beeren, Trockenfrüchten, Kakao, Gewürzen, Sherry, tropischen Früchten und kräftigen Esternoten.

Abgang

Sehr lang, würzig, trocken, mit Kakao, Eichenholz, Orangenschale und exotischen Früchten.

Geschmacks-Highlights

🍍 reife Ananas

🍌 überreife Banane

🍒 eingelegte Kirschen

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🥃 Serviervorschlag

Am besten pur bei 18–20 °C oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser genießen.

Cocktail-Tipp – Jamaican Old Fashioned

• 6 cl Hampden Estate Pagos
• 1 Barlöffel Demerara-Sirup
• 2 Dashes Angostura Bitters
• Orangenzeste

Alle Zutaten auf Eis verrühren und über einen großen Eiswürfel servieren.

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🏁 Fazit

Der Hampden Estate Pagos Batch #3 gehört zu den spannendsten jamaikanischen Premium-Rums der letzten Jahre. Die intensive Fruchtigkeit des berühmten Hampden-Destillats harmoniert hervorragend mit den würzigen und nussigen Einflüssen der Oloroso-Sherryfässer. Ein Rum für anspruchsvolle Genießer, Sammler und Liebhaber charakterstarker Pure Single Rums

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🛒 Produktdetails

Artikeltyp: Pure Single Jamaican Rum

Alkoholgehalt: 52 % vol.

Herkunft: Jamaika

Region: Trelawny

Destillerie: Hampden Estate

Rohstoff: Melasse

Destillation: Kupfer Pot Still

Fassreifung: 100 % Ex-Oloroso-Sherryfässer (Bodega Fundador)

Rum Style: HLCF (Hampden Light Continental Flavoured)

Estergehalt: 374,1 g/hlpa

Farbstoff: Nein

Zuckerzusatz: Nein

Kältefiltration: Nein

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene

Inhalt: 700 ml

Produktseite: https://hampdenestaterum.com

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