Amores Logia Cenizo Mezcal
hält eine schöne Balance zwischen rauchigen und zitronigen Aromen in der Nase mit kräftigen und intensiven Noten von gerösteten Kaffeebohnen.
- In Handarbeit mit einer 14-jährigen wilden Agave, die wissenschaftlich als „A. durangensis“ bekannt ist.
- Der Mezcal Amores Logia wird nach einem bestimmten Rezept hergestellt und mit bestimmten lokalen Holzarten wie Mesquite- und Huisache-Holz geräuchert
- Dieser Mezcal Amores Logia wird dann auf natürliche Weise in rechteckigen Bottichen vergoren, die im Boden vergraben sind, um die Formation mit dem extremen Klima in Durango Mexico eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten.
- Die Gärung ist 100% natürlich.