Tempus Fugit Fernet Angelico 44% 0,7l

Tempus Fugit Fernet del frate Angelico ist eine Art Amaro, ein Bitter.
Er ist ein historischer, traditioneller Likör, der durch seine komplexe, aber feine Bitterkeit überzeugt.
Gewonnen ist er aus mehreren Kräutern, unter anderem Aloe, Safran, Quinquina, Enzian, Anis, Angelika, Minze und Myrhhe. Besonders die Myrhhe dient dem bitteren Geschmack, der aber dennoch würzig harmonisch einen Einklang findet.
Dazu stößt auch der Safran, der außerdem für goldene Nuancen in der sonst tief schwarzen Färbung sorgt.
Im Abgang bleiben dann besonders Menthol, Minze und medizinische Aromen.

Cocktailvorschlag
Toronto
5.25cl Canadian Blended Whisky
0.75cl Tempus Fugit Fernet Angelico
0.75cl Zuckersirup
1 Dash Angostura Bitters
1.5cl eiskaltes Wasser
Mit Eis verrühren und in gekühltes Coupe Glas sieben. Orangenschalen Twist und Luxardo Maraschino Kirsche als Garnitur.