Empirical Spirits Helene
Helena ist ein doppelt fermentierter klarer Koji-Geist. Dieses Produkt wird aus Gerstenkoji, Pilsner Malz und belgischer Saisonhefe hergestellt. Und kombiniert östliche und westliche Fermentationsmethoden, um einen glatten Grundgeist mit subtilen nussigen Aromen und einem zarten süßen Gerstencharakter zu erzeugen. Koji bietet ein charakteristisches Geschmacksprofil, dass eine süße, umami und blumige Note ergibt.