Don Julio Anejo 38% 0,7l

🍸 Don Julio Añejo – Gereifte Tequila-Eleganz aus den Highlands von Jalisco

Der Don Julio Añejo steht für vollendete Reifekunst: Dieser Premium-Tequila ruht 18 Monate in amerikanischen Weißeichenfässern und vereint die frische Agavensüße mit warmen Holz-, Vanille- und Gewürznoten. Für Liebhaber gehaltvoller, gereifter Tequilas ist er ein echtes Highlight und eine luxuriöse Alternative zu klassischem Reposado oder Blanco.

🏺 Herkunft & Herstellung

Die Destillerie La Primavera in Atotonilco El Alto wurde 1942 von Don Julio González-Frausto Estrada gegründet. Das Hochland von Jalisco mit seinen vulkanischen Böden und der Lage auf etwa 1.900 m Höhe sorgt für langsam wachsende Blue Weber Agaven, die über 7–8 Jahre hinweg ihre Süße und ihr komplexes Aroma entwickeln.

Don Julio war ein Pionier des Premium-Tequilas: Er pflanzte die Agaven weiter auseinander, um größere Piñas zu erhalten und so eine besonders reine Agavennote zu sichern. Nach der doppelten Destillation reift der Añejo eineinhalb Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern. Diese vergleichsweise lange Lagerzeit verleiht ihm seine samtige Textur und die reichen Aromen von Vanille, Karamell und feiner Eiche.

👃 Geschmack & Aromen

• Nase: Reife Agave, Vanille und Karamell, begleitet von getrockneten Früchten, einem Hauch Zimt und leichter Eiche.
• Gaumen: Cremig und vollmundig – Vanille, Toffee und Honig verbinden sich mit Eichenwürze, dunkler Schokolade und dezenten Zitrusakzenten.
• Abgang: Lang, warm und elegant, geprägt von weicher Holzstruktur, Nussnoten und einem Hauch Gewürz.

Geschmacks-Highlights: 🌱 Reife Agave • 🍯 Vanille & Honig • 🍮 Karamell & Toffee • 🪵 Eiche • 🍫 Dunkle Schokolade

🍹 Serviervorschlag – Pur & Mixideen

• Pur bei Raumtemperatur genießen, um die ganze Komplexität zu erleben.

• „On the rocks“ mit einem großen Eiswürfel, ideal als abendlicher Sipping-Tequila.

• Cocktail-Tipp: Añejo Old Fashioned – 5 cl Don Julio Añejo, 1 cl Agavensirup, 2 Spritzer Angostura-Bitter. Auf Eis rühren und mit einer Orangenzeste garnieren.

🏁 Fazit – Tiefe und Raffinesse im Glas

Der Don Julio Añejo ist ein Meisterwerk für alle, die Tequila auf höchstem Niveau genießen möchten. Die 18-monatige Fassreifung schenkt ihm eine elegante Verbindung aus reifer Agave und edlen Holznoten. Ich habe ihn pur verkostet und war beeindruckt von seiner cremigen Vanille, der feinen Eichenwürze und dem langen, samtigen Abgang. Für mich ist er ein Tequila, den ich Freunden empfehle, die sowohl Tiefe als auch luxuriöse Sanftheit im Glas schätzen. 😊

🛒 Produktdetails

• Inhalt: 700 ml

• Alkoholgehalt: 40 % Vol.

• Herkunft: Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexiko

• Kategorie: 100 % Blue Weber Agave, Añejo Tequila (18 Monate gereift)

• Hersteller: Tequila Don Julio, S.A. de C.V. (Diageo)

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