Angostura Bitters ist ein authentisch historisches Bitter.
Erfunden 1824 von Dr. J.G.B. Siegert in Angostura, Venezuela.
Angostura ist mittlerweile der bekannteste Aromatic Bitter.
Neben der Bitterkeit zeigt sich eine leichte Schärfe von schwarze Pfeffer.
Mit seinem würzigen Geschmack von Kardamom, Nelke, Orangenschale und Zimt dient er perfekt für klassische Cocktails.
Cocktailvorschlag
Old Fashioned
4cl Bourbon Whisky
1 Würfelzucker
2 Dash Angostura Bitters
1 Dash Sodawasser
Würfelzucker in Glas mit Angostura Bitter und Sodawasser beträufeln und mit Stößel zerstoßen. Glas mit dem Whisky und Eiswürfeln auffüllen. Orangenscheibe als Garnitur.