MODUL 2 – Sweet ‘n Sour Cocktailkurs

Sweet ‘n Sour Cocktailkurs in Köln

Eine aufregende Tour durch die Balance verschiedener Aromen. Hier lernt Ihr die Sensorik der Geschmacksnuancen von süss, sauer, salzig und bitter mit den verschieden Spirituosen, Kräutern und Säften zu kombinieren.

Geeignet für:

Schüler die Modul 1 abgeschlossen haben oder wenn min. 2 Jahre Berufserfahrung in einer Cocktail/Hotel Bar nachgewiesen werden können. Ein Muss für Bartender und Profis, die den Feinschliff suchen, um sich erfolgreich auf Cocktail Competitions vorzubereiten, oder die Grundlagen zu „Tailormade Cocktails“ zu verstehen.

Auch als geschlossene Gesellschaft buchbar:

Gruppen Buchungsanfragen per E-Mail an booking@bellebooze.de.

Stornierungen

Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann der Termin kostenlos umgebucht werden. Weitere Informationen in den ABG.

Kurs Zeitraffer:

• Erklärung zu den Spirituosen und Zutaten
• Erläuterung zum Süß/Sauren Verhältnis in Cocktails
• Besondere Garnituren
• Ausmixen Standard Cocktails mit einem Aroma-Twist
• Eigenkreationen systematisch aufbauen und ausmixen (Spider-Web zur Hilfe)

Klassische Cocktails:

• Koriander-Sternanis Sour
• Kentucky Final Derby
• Cosmopolitan
• Rum Lavendel Crusta
• sowie 2 weitere von euch selbst kreierte Cocktails