Absinthe Jade Terminus Qxygenee 68% 0,7l

🌿⚡ Jade Terminus Oxygénée Absinthe Supérieure

Der kraftvollste Absinthe des Jade Portfolios mit historischem Oxygenierungsverfahren

Jade Terminus Oxygénée Absinthe Supérieure ist das finale und kraftvollste Meisterwerk aus dem Hause Jade Liqueurs, eine Hommage an einen der faszinierendsten Absinthe der Belle Époque. T.A. Breaux, amerikanischer Chemiker, Destillateur und weltweit anerkannter Absinth Experte, widmete diesen Absinthe dem legendären Cusenier Oxygénée, einem Produkt, das sich zu seiner Zeit durch ein einzigartiges Heißoxygenierungsverfahren von allen anderen Absintheurteil abhob. Der Name Terminus verweist bewusst auf das Ende dieser historischen Rekonstruktionsserie, dem letzten Kapitel eines jahrzehntelangen wissenschaftlichen Projekts.

Was den Terminus Oxygénée einzigartig macht, ist die Kombination aus traditionellen Botanicals und einer seltenen Wermutart, die in den Ausläufern der Alpen geerntet wird und dem Absinthe eine besonders intensive, fast medizinisch kräuterreiche Tiefe verleiht. Hinzu kommt das eigens rekonstruierte Heißoxygenierungsverfahren, bei dem reiner Sauerstoff mit dem heißen Destillat in Kontakt gebracht wird. Dieses Verfahren, das einst als gesundheitsfördernd vermarktet wurde, verleiht dem Absinthe eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und sorgt dafür, dass er trotz seiner 68 Volumenprozent bemerkenswert rund und cremig wirkt. Vor der Abfüllung reift der Terminus Oxygénée rund drei Jahre lang, was seine Komplexität weiter steigert.

Im Glas zeigt der Terminus Oxygénée ein makelloses Smaragdgrün, das beim Louchieren mit Wasser in ein schimmerndes Hellgrün übergeht. Die Nase öffnet sich mit alpiner Frische, reifen Wacholdernoten, Fenchel und einer prägnanten Anistiefe. Unverdünnt präsentiert er sich intensiv und bittersuß, mit einem prickelnden Anisschub und einer bemerkenswert ausgewogenen Komplexität für einen Absinthe dieser Stärke. Der Abgang ist lang, kräuterreich und belebend wie ein Spaziergang in den Alpen.

Hinter der Bar ist der Jade Terminus Oxygénée für wahre Kenner und Sammler gedacht. Ob klassisch mit Eiswasser serviert, in einem historischen Sazerac oder in einem modernen Signature Cocktail, dieser Absinthe setzt die Benchmark für alles, was eine historisch treue Absinthproduktion erreichen kann.

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🏺 Herkunft und Herstellung

Jade Terminus Oxygénée wird wie alle Jade Absinthe in der historischen Distillerie Combier in Saumur im Loire Tal, Frankreich, auf originalen Kupferbrennblasen aus dem 19. Jahrhundert destilliert. Die Botanicals umfassen großen und kleinen Wermut, andalusischen Anis, Fenchel aus dem Gard sowie eine seltene alpine Wermutart aus den Ausläufern der Alpen. Das einzigartige Heißoxygenierungsverfahren wird in enger Anlehnung an die historische Originaltechnik durchgeführt. Auf Farbstoffe, Zucker und künstliche Aromen wird vollständig verzichtet. Jede Flasche wird per Hand etikettiert und gestempelt, das Label mit einer Referenz an Nikola Tesla, den Pionier der Elektrizität und des Sauerstoffs.

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👃 Geschmack und Aromen

Nase Alpine Frische, reifer Wacholder, Fenchel, Anis und ein Hauch Kiefernharz und Wildkräuter

Gaumen Cremig und intensiv mit Anis, Lakritze, alpinem Wermut, süßen Gewürzen und einer bittersuß Komplexität

Abgang Außergewöhnlich lang, kräuterreich und belebend mit anhaltender Anisfrische und alpiner Würze

Geschmacks Highlights 🌿 alpiner Wermut 🌾 intensiver Anis 🌲 Kiefernharz und Wildkräuter 💚 cremige Absinthetiefe

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🍹 Serviervorschlag

Ideal klassisch mit Eiswasser im Verhältnis 1 zu 4, ohne Zucker für den vollen Botanical Eindruck.

Cocktail Rezept Terminus Sazerac

5 cl Rye Whiskey (z.B. Bulleit Rye bei Belle Booze) 1 cl Jade Terminus Oxygénée zum Ausspülen des Glases 2-4 Dashes Peychauds Bitters 1-2 Zuckerwürfel

Ein gekühltes Glas mit dem Jade Terminus Oxygénée ausspülen und den Überschuss wegkippen (oder aufsparen für den nächsten oder  trinken:-) ). Whiskey, Bitters und Zucker auf Eis rühren, abseihen und in das vorbereitete Glas geben. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

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🛒 Produktdetails

• Kategorie: Absinthe Supérieure
• Alkoholgehalt: 68 Prozent Volumen
• Herkunft: Frankreich, Saumur, Loire Tal Destillerie:
• Distillerie Combier, Saumur, France
• Botanicals: Großer Wermut, kleiner Wermut, alpine Wermutart, Pontarlier Anis, Fenchel, europäische Kräuter
• Besonderheit: Heißoxygenierungsverfahren, kein Zucker, keine Farbstoffe, rund 3 Jahre Reifezeit Inhalt: 700 Milliliter
• Produkt URL: www.jadeliqueurs.com
• EU Verantwortlicher Lion Spirits GmbH Importeur für Europa www.lion-spirits.de

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🏁 Fazit

Jade Terminus Oxygénée ist der Abschluss einer einzigartigen Reise durch die Geschichte des Absinthes. Als kraftvollstes und ausdrucksstärkstes Produkt des Jade Portfolios kombiniert er historische Authentizität, handwerkliche Präzision und ein unvergleichliches Geschmacksprofil. Für alle, die Absinth in seiner reinsten, intensivsten und historisch getreusten Form erleben möchten, ist dies die ultimative Antwort.

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✨ Persönliche Erfahrung

Jade Terminus Oxygénée ist von der ersten Nase an ein Erlebnis der besonderen Art. Die alpine Frische und die intensive Wermuttiefe schaffen sofort eine Verbindung zur Welt der Belle Époque. Am Gaumen überrascht die Cremigkeit, die man bei 68 Volumenprozent kaum erwartet, getragen von einer präzisen Anisbalance und einer langen, kräuterreichen Würze. Besonders im klassischen Wasserservice entfaltet er seine ganze Magie und zeigt Schicht für Schicht neue Aromen. Der würdigste Abschluss einer legendären Absintheerie.