1883 Safransirup 1l

🌸1883 Maison Routin Safransirup

Französischer Premium-Sirup mit exotischem Safranaroma, feinen Blütennoten und einer angenehm würzigen Süße

Der 1883 Maison Routin Safransirup bringt eines der kostbarsten Gewürze der Welt in die moderne Cocktailwelt. Safran wird seit Jahrtausenden für seine außergewöhnliche Farbe, seinen unverwechselbaren Duft und seine intensive Aromatik geschätzt. Mit diesem besonderen Sirup interpretiert das französische Traditionshaus Maison Routin den exotischen Charakter des Safrans auf eine elegante und vielseitige Weise.

Die Geschichte von Maison Routin beginnt im Jahr 1883 in den französischen Alpen. Die Marke steht für hochwertige Sirupe, die sowohl in der professionellen Gastronomie als auch bei anspruchsvollen Hobby-Barkeepern zum Einsatz kommen. Der Safransirup kombiniert Rohrzucker mit Safranaufguss und ausgewählten Aromen. Dadurch entsteht ein außergewöhnliches Geschmacksprofil zwischen floraler Leichtigkeit, warmer Würze und einer dezent erdigen Note.

Im Glas zeigt sich der Sirup in einem warmen, goldgelben bis orangefarbenen Ton. Die Nase erinnert an Safran, feine Blüten und einen Hauch Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße, begleitet von würzigen, leicht holzigen und floralen Nuancen. Der Abgang ist weich, aromatisch und angenehm lang.

Der 1883 Safransirup stammt aus Frankreich und wird von Maison Routin hergestellt. Das Unternehmen ist besonders für seine große Auswahl an Barsirupen und seine Verbindung zur französischen Alpenregion bekannt.

Als Grundlage dient Rohrzucker, der mit Wasser, Aromen und Safranaufguss kombiniert wird. Die Safrannoten verleihen dem Sirup seinen charakteristischen würzigen und floralen Geschmack. Farbstoffe sorgen für seine warme, intensive Farbe.

Durch seine konzentrierte Aromatik reichen bereits kleine Mengen aus, um Cocktails, Mocktails, Limonaden, Kaffee oder Desserts eine besondere Note zu verleihen.

👃 Geschmack und Aromen

Nase: Floraler Safran, zarte Honignoten, mediterrane Blüten und feine Kräuterwürze

Gaumen: Süß und vollmundig mit Safran, leicht erdigen Nuancen, floralen Akzenten und einer dezenten Holznote

Abgang: Weich, würzig, blumig und angenehm anhaltend

Geschmacks-Highlights

• 🌸 floraler Safran
• 🍯 feine Honignoten
• 🌿 aromatische Würze
• 🪵 leicht holzige Akzente
• ✨ exotische Eleganz
• 🍬 harmonische Rohrzuckersüße

🍹 Serviervorschlag

Der Safransirup eignet sich hervorragend für außergewöhnliche Cocktails, alkoholfreie Aperitifs und kreative Limonaden. Besonders gut harmoniert er mit Gin, Zitrone, Orange, Himbeere und floralen Zutaten.

Cocktail-Rezept – Golden Saffron Sour

• 5 cl London Dry Gin

• 2 cl 1883 Maison Routin Safransirup

• 3 cl frischer Zitronensaft

• Optional 1cl Aquafaba/ pasteurisiertes Eiweiß oder 5 dashesr Fee Foam

• Orangenzeste als Garnitur

Alle Zutaten zunächst ohne Eis kräftig shaken, wenn Aquafaba, Eiweiß oder Fee Foam verwendet wird. Anschließend Eis hinzugeben und erneut kräftig shaken. In eine gekühlte Coupette doppelt abseihen und mit einer Orangenzeste garnieren.

Der Safran verleiht dem Drink eine warme Würze und florale Tiefe, während Gin und Zitrone für Frische und Balance sorgen.

🛒 Produktdetails

Artikeltyp: Barsirup / Gewürzsirup

Alkoholgehalt: 0 % vol.

Herkunft: Frankreich

Hersteller: Maison Routin 1883

Vegan: Ja

Inhalt: 1.000 ml

Verpackung: Glasflasche