Buttebird „Weissling“ Pure White Rum wird in der Spreewald-Destillerie im Small-Batch-Verfahren aus karibischer Zuckerrohrmelasse destilliert. Im Fokus steht dabei – wie bei einem guten Obstbrand – eine Essenz des Rohstoffs. In diesem Fall das Zuckerrohr mit seinem unvergleichlichen un unverfälschten Aroma.
Nicht nur die über 500 Schmetterlingsarten des Spreewalds sind eine Referenz zur Karibik, auch der warme, tropische Sommer, der so typisch für die Region ist.
Im frischen Geschmacksprofil dominieren Banane, Vanille und Limette.
Der Rum reift mindestens 6 Wochen im Stahltank.