Noilly Prat Vermouth Rouge 16% 0,75L

Noilly Prat Original Rouge

wird in Südfrankreich hergestellt.
Er ist der perfekte Wermut für klassische und zeitgenössische Mixologie, köstlich serviert mit einem Hauch von Zitrone. Noilly Prat wird oft beim kochen und in Cocktails verwendet und hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Es gibt mehrere Varianten von Noilly Prat, wie z.B. wie hier der Original, Rouge, Ambre und Dry. In Deutschland ist Noilly Prat Dry sehr verbreitet und es gibt viele Bars und Restaurants, die es in ihren Cocktails verwenden.

Vieux Carré Cocktail 🥃

Der Vieux Carré ist ein klassischer Cocktail, der in New Orleans erfunden wurde und seinen Namen von dem französischen Viertel “Vieux Carré” hat, in dem er serviert wurde. Es besteht aus Cognac, Rye Whiskey, Bénédictine, Wermut und Angostura Bitters. Hier ist ein Rezept, um einen Vieux Carré zuzubereiten:

Zutaten:

• 3cl Rye Whiskey (z.B. Wild Turkey Rye)
• 3cl Cognac (z.B. Pierre Ferrand, o. Merlot V.S.O.P)
• 3cl Noilly Prat Rouge
• 0,5cl D.O.M. Benedictine
• 2 spritzer Angostura Bitter´s
• 2 spritzer Orange Bitter´s

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten in ein Rührglas und fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu.
2. Kalt rühren
3. Gießen Sie den Inhalt des Rührglas mit einem Sieb in ein Cocktailglas voller Eiswürfel.
4. Garnieren Sie den Cocktail mit einer Zitronenschale.

Anmerkung: Es ist wichtig, die richtige Menge an Zutaten zu verwenden, um den richtigen Geschmack und die Balance im Cocktail sicherzustellen.