Etsu Gin Handcrafted Gin aus Hokkaido
“Japanischer Gin”
Mit großem Stolz hat die Asahikawa Destillerie diesen einzigartigen Gin auf der nördlichen Insel Hokkaido in Japan hergestellt. Die wichtigsten Botanicals – grüne Bitterorangenschale, Koriander, Süßholz und Angelikawurzel – mazerieren für mehr als 24 Stunden in neutralem Rohrspiritus, destilliert dank einer Kupferdestille mit Schwanenhals auf 83% vol. Anschließend wird es mit Wasser aus den Taisetsu-Bergen auf 43% vol verdünnt und für optimale Reinheit durch Holzkohle gefiltert.