Depaz VSOP Rhum
Eine Familie mit Tradition auf Martinique. Sie waren unter den ersten die hier auf der Insel eine Distillerie eröffneten. Bei einem Vulkan Ausbruch 1902 ist die Distellerie vollkommen zerstört wurden. Victor Depaz war der einzige in seiner Familie der dies Überlebt hat. in 1917 baute er seine alte Destillerie wieder auf und begann von neuen mit der Rum Produktion. Die Buchstaben VSOP stehen für die englische Bezeichnung “very spezial old pale. Der Rum reift extra lange in ausgesuchten Eichenfässern. welches ihm die Dunkle Farbe und den einzigartigen Geschmack verleiht.
Im Tasting…
Dunkle Kern Früchte, Dattell und Feige. im Nachklang dann die Frischen Zuckerrohr Eigenschaften