Compagnie Des Indes Rums werden hergestellt, um den Charakter des ausgewählten, herstellenden Landes zu überbringen. Demnach werden Gewürze und Nuancen repräsentativ gewählt.
Auf dieser Insel wurden die ersten Zuckerrohrplantagen entwickelt. Die Qualität der Rums aus der Dominikanischen Republik ist weltweit bekannt.
Der 13jährige Single Cask überrascht durch seine Komplexität und ist dabei doch sehr zugänglich.