Compagnie des Indes Belize 11yo 66,2% 0,7l

Compagnie des Indes Belize 11yo 66,2% 0,7l

Der Rum Compagnie des Indes BARBADOS 16 Jahre ist eine Einzelfassabfüllung (Single Cask) aus der Foursquare Destillerie in Barbados. Barbados ist die Karibikinsel, in der als erstes Rum hergestellt wurde – schon seit dem frühen 17. Jahrhundert gilt das Land als Rum-Nation und Ursprungsland feinster Melasse-Rums. Destilliert im März 1998, reifte der Rum 16 Jahre lang in alten Bourbon-Fässern: Zunächst bis zum Jahr 2004 in Barbados, und anschließend 10 weitere Jahre in Europa.

Bereits der optische Eindruck des Compagnie des Indes BARBADOS weckt große Vorfreude: Der Rum beeindruckt mit seiner dunkelgoldenen Bernsteinfarbe und seinen langen Schlieren, die er im Glas zieht. Aus dem Glas hüpft die Aromenvielfalt förmlich heraus: Noten überreifer Früchte wie Guave und Ananas werden ergänzt von Kokos, Karamel, einer leichten Bourbon-Note und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen tritt der Barbados-Rum samtig und gleichzeitig kraftvoll auf. Nach kurzer Zeit gehen die Fruchtaromen in eine lang anhaltende Karamelnote über, die den Gaumen minutenlang bezirzt.

Compagnie des Indes BARBADOS ist unseres Wissens nach der älteste Barbados-Rum, der aktuell in Deutschland erhältlich ist. Aus dieser Einzelfassabfüllung wurden 354 Flaschen gewonnen. Ein toller Rum für Genießer, die sich weg von „süßem“ hin zu kraftvollerem Rum bewegen wollen – Compagnie des Indes BARBADOS verspricht mit seiner Fruchtigkeit und der ausgeprägten Karamelnote ein ausgesprochen rundes und hochwertiges Geschmackserlebnis.