Der 4812 Gin ist ein echter handgemachter Gin. Geschmacklich dominieren Zitrusnoten, Wacholder und eine leichte Süße. Hergestellt unter Verwendung von rheinischem Wasser und wertfollen Botanicals.
Der 4812 Gin gehört zur Sorte der (mittlerweile selten gewordenen) „Old Tom“ Gins. Diese wurden um 1650 in Holland kreiert und passen geschmacklich, aufgrund der süßen Fruchtigkeit, besonders gut zu trockenen Tonics.